1、由于光变色的预防方法：隔断紫外线，改变木箱吸光成分结构，隔绝氧气和捕捉游离基，破坏参与变色的物质结构，去除变色前驱物。

2、生物变色的预防方法：改变或破坏适宜微生物或生物生存的温度、湿度、pH值、氧气及营养成分等环境因子，如喷水保存、塑料密封和化学药剂处理。

3、酶变色的预防的方法：降低酶的活性和隔离氧，如进行酸碱处理调节pH值，通过煮沸、高频加热改变蛋白质性质，用抗氧化剂抑制酚酶活性，水存隔离氧。

4、化学变色的预防的方法：用漆膜涂覆等手段阻断外因，或用溶剂浸泡、化学处理等方法消除或改性木箱内部变色成分。

木箱发霉的原因：

1.木箱发霉主要和气候相关，在海上运输的时候，由于气候的关系，所以空气中所含的水分不同，水分多的时候就会导致出现木箱发霉的情况。

2.木箱使用的材料也与发霉相关，使用的木箱材料对吸水强度的不同也会影响木箱和货物是否会发霉，雨天的时候木箱会比较容易受潮。最后如果在出口的时候木箱就没有钉紧，在成木箱本身的密封条件没有达到标准，里面的货物发霉的可能自然就变大了。

3.不同的运输方式对木箱和货物的发霉也会有影响。相对而言海运比车运的发霉几率高一些，因为海上的空气湿度比较大，昼夜温差夜大，导致水蒸气凝结。